HIN FRIED HOR FUN WITH PRAWN・BEEF・SLICED FISH ☆ Ghim Moh Market & Food Ctr☆

2014年5月 シンガポール


アニーさんのアイスカチャンの後は、目的の牛肉ホーファン、HIN FRIED HOR FUN です!

なんか、写真やたら暗いですが・・・

ビーフホーファンは4.5ドルです。お値段にシールが貼ってあるから、前はもうちょっと安かったのかな。
11時半前くらいで、まだビジネスマンがそんなに来ていない時間帯だったので、席にもまだまだ余裕がある状態。
それでも、4、5人並んでいました。

中でひたすらホーファンを炒め続けている人と、お店の外側でお会計と盛り付けをする人(写真に後姿で写っている方)とに分かれていました。



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受取り待ちの人と、注文待ちの人とが混じっていて、どこに並べばいいのかなぁと、キョロキョロしていたら、
私の前にいたオバチャンが「たぶんここで大丈夫よ」と教えてくれました。
そして、例のごとく・・・

「あなた、日本人?」

ハイ、おっしゃるとおりです(笑)この日も見抜かれました。
お話好きなオバチャンで待っている間に色々話をしました。
オバチャンは日本好きで、北海道、東京、大阪、京都などに何度も行ったことがあると言っていました。
シンガポールは初めて?って聞かれたのですが、たぶん初めての人はまずギンモのホーカーには来ないと思います(笑)

楽しくおしゃべりをしている間に、オバチャンのが出来て、お持ち帰りだったので、ここでお別れ。
「残り1日楽しんでね!」と笑顔で手を振ってくれました。ほっこり。


さて、私のも出来ました!
ボリュームたっぷり!お肉たっぷりです!



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近くの飲み物ストールでフレッシュストロベリージュースを買ってきて、さあいただきます!
(ちなみに、「ストロベリー」って頼んだら、「オレンジ?」って聞かれました。。。そんなに発音悪かったかな。。)


ここのは炒めたホーファンに、上からとろみのついた汁をかけています。
えびだと、もっと色が薄い、違う汁になるようです。

まずはホーファンを一口。
プラスチックのお箸なのですべってちょっと食べにくい~^^;

炒めているのでたまに少しこげている部分があるのですが、そこが香ばしくて美味しい。
そして牛肉はすっごーくやわらかいです。
汁はしっかりした味付けで、でも濃すぎることはなく、フォーファンとよく合います。

これが4.5ドルで食べられちゃうのだから、ホーカーはいいですねぇ。
ボリュームもあるし、牛肉だし、レストランで頼んだら15ドルとかしそう。


すごくおいしかったのですが・・・
時間がたつとどんどん麺が増えます・・・食べても食べても麺がなくならない(汗)
氷とはいえ、巨大なアイスカチャンを一人で平らげた直後だったこともあり、完食できませんでした。。
お店の方、ゴメンナサイ。。。
Sサイズがあれば嬉しいなぁと思いました。


私が立ち去るころには、ランチタイム真っ盛り。
長蛇の列ができていました!

この日は閉まっていましたが、横のチャーシューのお店も有名で人気があるようです。



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お店:HIN FRIED HOR FUN WITH PRAWN・BEEF・SLICED FISH 興鮮蝦・牛肉・魚片炒河粉
住所:20 Ghim Moh Rd
    Ghim Moh Market & Food Ctr #01-44
バス:92,100,111
MRT:EW線 (東西線)・CC線(環状線) Buona Vista

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Commented by kaonoi at 2014-06-29 09:59
実は 特に牛肉が好きでもない(嫌いでもない)わたしは
チキンの怡保河粉を食べることが多いです
17年間のシンガポール生活で 牛肉河粉は
数えるほどしか食べていないと思いますが
そのうちに1回がここだったりします (笑)

当時は3$だったような記憶がうっすらありますが
このところの物価上昇は なかなかついていけませんね
Commented by sayapom at 2014-06-29 14:24
★kaonoiさん★
私はホーファン自体、実は初めてでした~。
ホーファンって牛肉かお魚のイメージが勝ってにあるんですが、チキンもあるんですね。

物価上昇、私が通ってる数年の間でも結構感じるので、すごい勢いですよねぇ。
Commented by lee_makan at 2014-07-02 17:01
そうそう!ここのフォーファンが食べたいんです!
他の人が紹介してるのをみて一目惚れ♪
やっぱり美味しそうだな~。
ちょっと焦げたフォーファンがまた美味しいんですよね。
あ、ちなみに私の場合、カプチーノと言ってレモンティーが出てきたことがありますよ(笑)
お隣の叉焼飯、これも美味しいですよ~。
また食べたくなってきた!
Commented by sayapom at 2014-07-03 20:38
★Leeさん★
私も他の方のブログで一目惚れでした!この魅力は何なんでしょうね~。
想像どおりの美味しさでした♪

さすがLeeさん、お隣のストール食されてましたか!
ギンモは他にも色々気になるお店多いです~。
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by sayapom | 2014-06-29 00:35 | +Singapore★食べ物★ | Comments(4)

旅の記録を兼ねて大好きなシンガポールの食べ物ネタを中心にアップします♪


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