2015年7月 シンガポール

3日目、今回の訪星は弾丸なので最終日です。
ホテル朝食は前日に懲りたのでパスし、ホーカーにやってきました。
この写真で分かる方もいるかな。朝から大行列です。

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そう、トアパヨLor8にある絶品のこちらのストールです!前回のレポはコチラ
前回の衝撃の美味しさが忘れられず早くも再訪です。

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丁寧に作られているので列の進みはあまり早くありません。
10人ほど並んでおりオーダーまで20分くらい待ちました。

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前回と同じSheng Mian のスープ3ドルを注文しました。看板の3番なので、3って指で示せば通じます。
今回はイカンビリスの追加はなしです。

これこれ!これが食べたかったんです♡

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ちょっとぼけてますが、麵リフト~♡
今日もいい縮れ具合です。わりとコシがあるので日本人にも合うのではないかと思います。

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具材はどれもフレッシュだし、濃厚なスープもたまりません。何の味ってうまく表現できないんですが、スープがほんと、一口飲むと止まらなくなる美味しさなんです。
生の卵は苦手ですが、ここのはしっかり火が通っているので大丈夫。

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きしめん?太い麵が混じっていました。もっちもち。

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ペロリと完食!中毒になる味です。きっとまた行きます。
これが3ドルだなんて、これだからホーカー通いはやめられない♪


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お店:Seletar Sheng Mian 6:00-14:30 定休日:水・木
住所:Blk 210, Toa Payoh Lor 8 Market and Food Centre, #01-05, Singapore 310210
MRT:NS線(南北線) Braddell駅

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by sayapom | 2018-11-24 23:54 | +Singapore★食べ物★ | Comments(1)
2015年7月 シンガポール

べドック貯水池でウォーキングをした後はカトンエリアにやってきました。
大通りのバス停で降りて、ぷらぷらお散歩しながらやってきたのはこちらのお店。
ワンタンミーのお店です。14時半と中途半端な時間でしたが、ここは24時間開店なので安心です。

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ノーマルなワンタンミーを注文。3ドルだったと思います。(もしかしたら4ドルだったかも。)
ウーロン茶を飲んでしばし待ちます。

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ほどなくして席にワンタンミーが運ばれてきました。
これだけ見ると地味だしあんまり美味しくなさそうですよね(笑)

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ワンタンはどんぶりの底に隠れています!

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まぜまぜするとこんな感じ!
すっごく美味しそう!!
・・・ってこれを美味しそうって普通は思わないのかな(笑)

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麵はやや太め、そしてかなりモチモチしてます。この麵、すっごい私好み♡
そしてまたチリがいい!!けっこう辛めでコクがあります。辛いのが苦手な人は控えめにしてもらったほうがよいかも。
ワンタンももっちりしていておいしいです。

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大満足!!!ワタシ的ワンタンミーランキングのかなり上位です!!
そういえば、スープがついてこなかったけど、元々ないのか、忘れられたのかは不明です。
日陰のテラス席でいただきました。暑いけど心地よかったです。
中途半端な時間だったので空いてました。

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24時間営業!!

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ここはまた是非また来たいと思いました!
Mr.&Mrs...のプラタ屋さんのすぐ近くなのでお腹に余裕があるときにはしごしてもいいかも♪
⇒2018/10/11追記 プラタ屋さんは現在Dunman FCの隣のコピティアムに移転したそうです。


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お店:Fei Fei Wanton Mee
住所:62 Joo Chiat Place, Singapore 427785
MRT:Eunos駅

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by sayapom | 2018-10-09 22:32 | +Singapore★食べ物★ | Comments(8)

FATTY CHEONG ★ABC BRICKWORKS★

2015年7月 シンガポール

今日のランチはこちらのワンタンミーに決定!
有名なストールで色んなブログで紹介されており、一度行ってみたいなーと思っていたのです。
ここはワンタンミーというより、チャーシューが有名です。
お昼時なので列ができていましたが、5~6人待ちくらいだったかな。でも手際がいいので、大量持ち帰りの人がいなければ、列は結構いいペースで進みます。

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どどんっ!と分厚くて存在感のあるチャーシューがのり、べったりソースがかけられます。
お皿の淵にソースが飛び散ってるのはシンガあるあるですね(笑)
私はワンタンミーは本当は塩ベースが好みで醤油ベースはそこまで好きではないので、どうかなぁ・・と恐る恐る。

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まぜまぜ。
麺の太さは普通からやや細めくらいかな。いただきます!

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人気店だけあって美味しいです!
チャーシューは分厚いですが、柔らかでジューシーです。ご飯にも合いそう!
タレ、かかりすぎかなぁと思ってましたが、実際食べてみるとそんなにくどくなく、ちょうどいい感じ。

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ワンタンは大きめなのが二つでした。

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お肉がしっかり入っていて食べ応えがあります。
スープもおいしいです。

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今まで食べた醤油系のワンタンミーでは一番好みでした!
満足~♪


ABC BRICKWORKSのホーカーもナショナルデーモード☆
カラフルな旗がとっても可愛かったです。

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旗も、SG50。

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毎年ナショナルデーの近くになると、おなじみの風景、HDBの国旗。

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ナショナルデーの前は街が華やかで歩いているだけでも楽しくて、大好きな時期です。


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お店:FATTY CHEONG
住所:6 Jalan Bukit Merah, #01-120, ABC Brickworks Market Food Centre, Singapore 150006

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by sayapom | 2018-06-28 23:17 | +Singapore★食べ物★ | Comments(0)
2017年1月 シンガポール

今回の旅での最後の食事です。ラブラドールパークからビボシティの通りに出てきたので、久しぶりにビボシティに来てみました。
そして中にあるfoodrepublicで食べることに。
ここのfoodrepublicきたの、初めてです!

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ウロウロして、スープ麺にしました!海老ワンタン麺を注文。
6.5ドルと観光地価格・・・。仕方ないですが、ホーカーなら半額なのに!って思っちゃいます(笑)

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こんな感じです!あっさりした塩ベースでおいしい。日本人は絶対好きな味です。これ。
そしてワンタンが結構大きくてうれしい♪

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私は写真用の麺リフトですが、相方もたまたま麺リフト中(笑)

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飲み物は売り子さんがまわってきたので、ライムジュース。
これ、3.8ドルもしました・・・。

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高くつきましたが、味は満足でした♪
最後の食事がおいしくてよかった!

外に初めて出てみたら、なんだか不思議なオブジェが。シンガっぽい。

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これにて2017年1月のシンガレポは終了です。
今回も楽しくおいしかった♡


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お店:大世界 香港焼腊 Great World HK Roast
住所:1 HarbourFront Walk, VivoCity #3, Singapore 098585
MRT:Harbourfront

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by sayapom | 2017-10-28 21:40 | +Singapore★食べ物★ | Comments(0)
2017年1月 シンガポール

Day4
張り切ってやってきたのは、ブキティマ。
マカンストラ2017に新しいプラタのお店が載っていたのです!
Chinese Best Crispy Roti Prataというお店で、Upper Bukit Timah Rd沿いのホーカーにあると見て、はるばるやってきました。

バスではブキティマはかなり遠いので、らくちんMRTでやってきました。
Beauty World駅からすぐ近く、こんな緑に囲まれた中に目的のホーカーはあります。

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のどか~な雰囲気です。
1Fには日用品のお店が入っていて、2Fが食べ物屋さんになっています。

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ストール番号は137。
ワクワクしながら探してみるものの・・・

137がない!!!!!!!!!!


去年発売したばかりのマカンに載っているのにすでに閉店していました・・・。
今回、プラタに振られること二連続。ちーん。

落ち込んでいても仕方ないので、美味しそうなストール探し。
フロアを二周くらいして、常に列ができていたこちらのホッケンミーのお店に決めました!


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こんな調理台でオジサンが一人で作ります。

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お値段は3ドル!

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15分くらい待ったでしょうか。
オジサンが全部一人でやるのでちょいと時間がかかりました。
じゃじゃん。

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汁はわりとたっぷり目です。
3ドルなのでエビは少ないですが、出しが麺にしっかり染みていて美味しい!
チリも味わい深くてイケてます♪

エビはもちろん臭みなどなし!

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美味しかった!プラタで外れてがっかりしましたが、おいしいホッケンミーに出会えました。
ホッケンミーでは南星の次に気に入りました♪



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お店:XIE KEE HOKKEN MEE 謝記福建面
住所:116 Upper Bukit Timah Road #02-174
MRT:Beauty World駅お店:

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by sayapom | 2017-07-02 13:13 | +Singapore★食べ物★ | Comments(4)
2017年1月 シンガポール

ブログ更新頻度アップを宣言しておきながら、早6月・・・。
月日が経つのが早い!!

というわけで・・・今年の1月の訪問記の続きです。
シンガ2日目、朝ご飯はMホテルで食べ、ぐだぐだ過ごしたのち、お昼はどうしようかねぇと、とりあえずチャイナタウンにやってきました。
大好きな2階建てバスに乗車、2階の最前列ゲット!日焼けするとか気にしなーい。

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バスを降りて目に付いたのは東北人家(前回のレポ→リンク
覗いてみたら、お昼時間のピークは過ぎており、席が空いてたので入ることにしました。

こぎれいなお店です。

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久しぶりに来たら、メニューに進化が!
英語表記もあり、きれいでわかりやすいメニューになっていました。

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オーダー票は以前と同じこちら。

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お昼というよりおやつ時間に近く、夜ご飯の約束もあったので少なめに、チャーハンと麺と水餃子のみ。
ウーロン茶よりも緑茶のほうが安かったので、緑茶を頼んだら、久々のシュガー入り。
ポッカだから大丈夫だと思ったら、がっつり甘かった・・・。

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まずチャーハン。
ここのお店のはキュウリが入っています。チャーハンにキュウリはなくていいかなぁ。
軽くてとってもあっさりした味です。私はもうちょいしっかり味のが好みかな。

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鉄板の水餃子。白菜の餃子です。
皮はもっちもち、餡はジューシーで美味しい!!!ここにきたらこれは頼むべし!

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麺は牛肉麺。
けっこう香辛料が強めで独特のクセがあるので、好き嫌いが分かれるかも。
麺だったら、前回のトマト麺が圧勝!

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量が多いので、3品を2人でシェアでもけっこうお腹いっぱいになりました。
総額は忘れましたが、30ドルしなかったと思います。相変わらずリーズナブル♪
机の上の調味料類もとっても綺麗!

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ごちそうさまでした!


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お店:東北人家
住所:22 Upper Cross Street, Singapore 058334
バス:51,63,124,174,186,851,961,970
MRT:DT線(ダウンタウン線)、NE線(東北線) Chinatown駅

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by sayapom | 2017-06-03 00:29 | +Singapore★食べ物★ | Comments(0)
2015年3月 シンガポール

初サンズ宿泊を満喫した後は、のんびりチェックアウトをし、ブランチにこちらにやってきました。

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はい、ワンタンミーで有名な南生です!
行こう行こうと思っていて、なかなか行けず初めての訪問です。
右端に写っているおばあちゃんがこれまた有名なんですよね。
注文はおばあちゃんが取り仕切ってました。

こちらのメニューは6種類。
Wantan Noodle 4ドルとShrimp Dumpling4ドルを頼みました。

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11時半くらいだったので、まだお昼ピーク前でそこまで待たずに済みました。
こちらが、ワンタンミーです。

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タレは私の好きな塩ベース♪
チャーシューはしっとりしていて柔らかです。

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まぜまぜしていただきます!

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・・・あら?
麺がくっついていて、なかなかほぐれません~~。
表面がちょっと乾燥してしまっている感じでした。
麺はコシがかなりありましたが、乾燥のせいもちょっとあるような固さでした。
たまたまかな・・・。
タレはいい味です。

ワンタンは2個だけですが、大きいです。
美味しかったけど、スープの塩コショウがちょっとキツめでした。
塩コショウがワンタンの上にけっこうかかっているのが見えるかと思います。
私は濃い味も好きなので大丈夫ですが、ちょっと辛いと感じる人もいるかも。

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エビワンタン麺(?)はこちら~。
チャーシューがない分、おっきなエビワンタンが4つも入っています。
中身撮るの忘れちゃったのですが、レンコンの角切りらしきものが入っていて歯ざわりがとってもよかったです。
私だったらこれ頼まなかったけど、美味しい発見でした。

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ワンタンミーについてはこの日は運が悪かったのかな?
ちょっと期待値を高く持ちすぎてしまったので、大絶賛!という感じにはなりませんでした。
でも十分に美味しいワンタンミーです。

帰るころは12時も近づき、徐々に列ができてきてました。

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ファーイーストスクエアに来たのは久しぶりでした。
ここにはヤクンの本店もあります。
本店は炭火で焼いていると聞いたので、一度行ってみたいな。
建物も風情があって素敵です。

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また、チャイナタウンのほうに行くと、旧正月の飾りらしきものがまだ残っていました~。

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お店:南生 Nam Seng  月-金 8am-8pm, 土 8am-3pm, 日曜休み
住所:25 China Street, #01-01, Far East Square, Singapore 049567
バス:31,80,145,166,197 など
MRT:DT線(ダウンタウン線) Telok Ayer駅

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by sayapom | 2016-01-07 21:52 | +Singapore★食べ物★ | Comments(6)
2015年3月 シンガポール

史上最高に美味しいミーポ・ドライに出会っちゃいました♡

やってきたのは、ベドックと名のつくマーケットですが、最寄り駅はタナメラです。
タナメラからバスで1区間が最寄ですが、駅から歩いてでも十分行けます。

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土日のお昼は1時間待ちとも言われてるのを見たので、平日を選んでやってきました。
それでもお昼時だったので混んでるかなぁとちょっとドキドキしてたのですが、ガラガラで拍子抜け。

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左側のほうのストールにレジがあってそこで注文。
小で4.5ドルなので結構言いお値段・・・。
食べてる人をみると圧倒的にドライが多いので、スモール・ミーポ・ドライで。

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席に座ってしばらく待っていると麺とスープがやってきました!
お店オリジナルのお手拭がノーチャージでついてます。(いらないから0.5ドル安くして欲しい・・)

大きなフィッシュボールが2つ、かまぼこのようなもの、豚肉のスライスにひき肉。
ネギのいろどりがいい感じ。

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まぜまぜします。

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お、お、おいしすぎる・・・!!

この麺すごい!
麺の固さもいいし、何よりタレが素晴らしく美味しい。
具もフレッシュで美味しいんですが、この味だったら具がなくてもペロッと食べれてしまいそう。
チリもコクがあって味に深みを出していますが、かなり効いているので、辛いのニガテな人は控えめにしてもらったほうがいいかも。
ローカルフードをあまり褒めない相棒も、「これは美味しい」と絶賛。
何でこんなにおいしいんだろう。

スープはこんな感じ。
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ん?アクが浮いてる?!って思ったけど、アクじゃないみたい。
何の具もないけど、しっかりダシが出ていてこれも美味しい。色は薄いけど味はしっかり目です。すべて飲み干しちゃいました。

いやぁ、これ、ほんとーーーーにオススメです。
シティからはかなり遠いですが、ここまで来る価値がある1杯。

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今回の旅で一番の出会いでした。
遠いけど、また絶対に行きます!


ちなみに、ここにはSYED CAFEという24時間やっているプラタ屋さんもあります。 ieatさんのブログはコチラ
こっちのお店に入るかミーポにするか迷ったのですが、ここに来る前にすでにプラタ食べてるし・・・ということでミーポに今回はしました。

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お店:Jalan Tua Kong Lau Lim Mee Pok  7:30-17:00
住所:306/308 Bedok Road, Bedok Shopping Complex, Singapore469469
バス:2,9,10,48,531
MRT:EW線(東西線) Tanah Merah駅

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by sayapom | 2015-10-07 23:36 | +Singapore★食べ物★ | Comments(6)
2015年3月 シンガポール

モスク見学を終えて早めのランチにチョイスしたのは、リトルインディアから徒歩で10分くらい、Syed Alwi Roadにある麺のお店。
シンガポール便利帳のカメさんのところで拝見して、絶対食べたい!とチェックしていたフィッシュボールヌードルがお目当てです。

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新しいお店なのか、リノベーションしたのか、店内はとても綺麗です。
座って待ってても来てくれない~と思ったら、注文は席ではなく、カウンターでオーダーでした。

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一回外に出て、上の写真の看板の下にカウンターがあるのでそちらで頼みます。
飲み物は店内で注文でOK。ちなみに店員さんは英語が通じにくかったです。。

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頼んだのはTeochew Minced Park Noodle(潮洲肉脞面)で、4ドル。店内の写真には3ドルも記載されていますが、カウンターでは4ドルのしかありませんでした。
写真では見えにくいですが、食べるラー油みたいなカリカリがトッピングされています。

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麺はミーポをチョイスしましたが、普通より厚さが少し薄めです。
そのため、ミーポの粉っぽさ、小麦粉っぽい感じが好きじゃない人もこれならいけるのではと思いました。

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麺が薄くてよく縮れているので、味がしっかり絡みます。
辛さはそれほどありませんが、カリカリの食べるラー油みたいなのがマッチします。
具はものすごく印象があるわけではありませんが、タレの味と麺がとっても美味しい~。
この時点では今までに食べたフィッシュボールヌードルで一番好みでした!

スープの味は・・・あれれ、麺の印象が強かったからか忘れてしましました。


カラフルなショップハウスというと、とにかくカトンのイメージがありますが、実は結構あちこちに可愛らしいショップハウスの並びはあります。
このお店の通りも、ショップハウスでなかなか素敵な色合いでした!
このエリア、初めて来ましたが、ローカル度も適度に高くてなかなかいい雰囲気でした。探索してみたら面白そう。

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私はリトルインディアから来ましたが、Syed Alwi Roadはラベンダー駅のほうが近いかも。

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プラタ2枚食べた後なので、お腹ぽんぽこりんでしたが、久しぶりに満足したフィッシュボールヌードルでした!


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お店:大連 Da Lian Traditional Noodles
住所:216G Syed Alwi Road #01-03, Singapore 207799
バス:130
MRT:EW線(東西線) Lavender駅

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by sayapom | 2015-07-13 21:18 | +Singapore★食べ物★ | Comments(6)
2015年1月 シンガポール

CC線に乗ってびゅーんとやってきたのは、ちょっと久しぶりのOld Airport FC!
電車だとニコル・ハイウェイからあっという間です。

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じっと待っている時間がもったいない!
それならば移動して、極上のフライドホッケンミーを食べよう!と思ってやってきたわけです。

オールドエアポート×ホッケンミーといえば・・・

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マカンストラ6本箸ゲットの南星です!
マカン本では11時からとなっていましたが、10時40分の時点で既にじゃんじゃん作っていました。

このお店、オーダーしてお金を先に払うと、テーブル番号を聞かれ、席まで持ってきてもらう方式です。
なので、列はできていないのですが大人気のお店なので、通常待ち人が山のようにいます。「空いてるラッキー♪」と思うと、違うので要注意!(30分~1時間待ちなんてザラにある模様)
この日は開店直後だったからか、10分かからず持ってきてもらえました。

極上のフライドホッケンミー、5ドル(大)です。

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黄色の太めの麺と白い細い麺のミックスで、汁はたっぷり目です。

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う、ウマーーー!! 興奮によりブレてます 笑

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1年ぶりに食べましたが、やっぱり段違いに美味しい!!
汁気が多いので、べちゃっとしているように見えるかもしれませんが、そんなことはなくて麺の歯ごたえもちゃんと残っているんです。
でも、しっかりスープの旨みを吸っています。最高!

ライムとチリがついていますが、私はまずそのまま半分食べて、残り半分になったらライムを搾って、チリもつけていただきます。
そのままでも美味しいし、ライムを搾ると、キュッと味がしまってさっぱりして、これまた美味しい。
私は普段麺類は一番小さいのしか頼まないのですが、これは大をペロッと食べられちゃいます。
むしろ、足りない(笑)

持ち帰りのお客さんも多くて、袋が山のように準備されています。
私の前も10個くらい持ち帰りでした。

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ふぅ、大満足! KING of Fried Hokkien Mee!

帰国便は14時の飛行機で、この時点で11時15分。
空港行く前に一度荷物を取りに戻らないといけないので、時間があまりないのですが、最後にどうしても買いたいものがあるので、もう1箇所だけ急いで行きます!


おまけ:
ダコタ駅からFCに向かう途中の信号にこんなものが。
お年寄りや障害のある方が、カードをかざすと青が長くなる仕組みのようです。
シンガの横断歩道って、たまにびっくりするほど短いので、お年寄りとかキツいだろうなと思ってたんです。
初めてみましたが、lovehorseさんも別の場所で見かけたとのレポが前にありました!

シンガ、こういうところがすごく進んでいますよね^^

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*.゜。:+*.゜。:+*.゜。:+*.゜。:+*.゜。:+*.゜。:+
お店:Nam Sing Hokkien Fried Mee  南星福建炒蝦麺  11:00-19:00(なくなり次第終了) 不定休
住所:Blk51 Old Airport Rd, #01-32 Old Airport Rd Food Centre
バス:10,16,30,31,32,33
MRT:CC線(環状線) Dakota駅

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by sayapom | 2015-06-09 22:30 | +Singapore★食べ物★ | Comments(6)

旅の記録を兼ねて大好きなシンガポールの食べ物ネタを中心にアップします♪


by sayapom